从我国的地理位置和气候环境来看，我国幅员辽阔，资源丰富，适宜水稻生长。由于地理原因，南北适宜种植不同种类的水稻。生态大米和普通大米有什么区别？湖北仙桃香米厂家先说大米吧。大米是经过清洗、去壳、抛光和加工的成品。从一粒种子到一粒米，要经过育苗、移苗、收割、洗涤、研磨等步骤。生态稻和普通稻在种植和加工过程中有所不同。

1.种植过程

生态稻对自然环境的要求非常高。生态是指生物体在一定的自然环境中生存和发展的状态，以及生物体的生理特征和生活习性。生态稻是在生态环境中，保持自然生长规律，根据季节、地域、水土、气候等自然因素自主生长。它采用传统耕作方式，不使用化学农药和化肥，使大米恢复到原来的价值。需要强调的是，生态稻对土壤和周边环境也有很高的要求，必须远离重工业区和污染区。

2.加工过程

大米加工过程主要有以下几个步骤。原粮清洗-大米脱壳-糙米混合物的分离-糙米中未成熟谷物的分离-碾米-白米分级-色选-抛光-白米分级-包装。

在加工生态大米的过程中，有非常高的要求。不要添加光亮剂、防腐剂和其他化学品。一般来说，生态水稻遵循生态循环，在自然环境中自主生长，遵循自然生长规律。在种植和加工过程中，减少人为因素造成的化学物质的使用。普通大米为了增加产量，减少病虫害，使用化肥、农药等物质。因此，可以说生态大米比普通大米更安全、更健康。