众所周知，米粒由谷壳、皮层、胚和胚乳组成。大米加工的目的是以破碎度小的方法将胚乳与其他部分分开，使大米具有更好的食用品质。仙桃香米加工分为三个过程：清洗、脱壳和碾米。大米经过加工线加工后，大米的温度非常高。这种高温大米如果长期放在密闭的袋子里，可能会导致大米出现质量问题。如果温度分散，势必会引起大米内在品质的变化，进而导致大米的外在品质和口感下降，影响大米的有效贮藏时间。为此，在大米加工和包装前做好一系列的防暑降温工作势在必行。必须进行冷却，以保证大米的质量、口感和有效储存期，从而实现绿色、安全、可靠的目的。小编这就为大家详细介绍降温方法：

一是按市场订单要求加工大米。通过多少加工多少的原理，避免了大米储存引起的温升，保证了有限的储存空间，用于成品包装大米的散热。

二是将室外温度暂时储存并冷却。在室外凉棚下使用凉爽通风的有利条件。自然通风，无需使用电器，驱散刚加工好的大米过热的残温。当温度平静时，然后移动到房间降温。

三是托盘的冷却。根据托盘下部透明的原理，在添加大米包装时，降低堆垛高度和室内储存密度，使来自外部的冷空气和风能有效传递到内部。，从而达到降温。

四是使用空调风扇降温。不仅加工车间配备了空调和摆动大功率风扇，高大宽敞的仓储仓库还配备了大功率风扇，有效地实现了透明冷却。

以上四点就是香米生产厂家为大家整理的大米加工降温方法，供大家参考。