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虾稻米的介绍及食用

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虾稻米的介绍及食用

发布日期:2023-02-01 作者: 点击:

在稻田里养殖虾,虾和稻田一起生存,这种稻田里种出来的稻谷加工后得到的大米叫做虾稻米。仙桃市楚凤米业有限公司介绍实际上,虾稻米与普通大米的营养相同。在稻田里养殖虾,稻田可以为虾提供适宜的生长环境和充足饵料,虾可以吃虫、除草、松土,净化水质,而虾的排泄物作为有机肥来供养稻谷。

虾稻田要保障虾的生长,就要保证水质,稻田里无化肥、没有农药、无重金属。虾和稻互助共生,在环境好,水质好的情况下,稻米自然生长150天左右便可丰收。丰收的稻谷经过大米加工成加工,就形成了虾稻米。

虾稻米是水稻田中饲养小龙虾,由于小龙虾会捕捉水稻的害虫,因此可以减少水稻农药,不使用高毒性、高残留农药,加上施有机肥。因此,比普通米绿色健康。虾稻米加比例合适的水煮后可食用,煮熟的虾稻米可以进行二次烹饪煎、炸、炒后更加美味。


仙桃市楚凤米业有限公司


选米

大米饭要想蒸的好,选择大米也是至关重要。

淘米

大米放入电饭锅中,加入适量的清水,淘洗2-3遍即可。淘米的时候,轻轻搅动大米就可以,不需要大力的搓洗,淘米的次数不要太多,淘的次数多了会让大米的营养白白的流失。

泡米

这一步比较关键,泡过的大米,可以让大米粒充分的吸足水分,这样在蒸的时候也能节省时间,另外蒸出来的大米饭也会粒粒饱满,颗粒分明,我们在泡米的时候具体加入水的比例参考第四步,有些人蒸出的大米饭其实就差在泡米这一步,当然了泡米也只是在有时间的前提下,另外也不是说不泡米蒸出的大米饭就不好,只能说泡过的大米蒸出来更加的筋道。

加水

加入清水,虾稻米和水的比例是1:1.1—1.4,根据自己的口味选择期间比例。

焖饭

大米饭蒸熟以后,当指示灯跳至保温,然后让其焖十分钟后再开盖将米饭搅散即可使用。


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关键词:虾稻米,虾稻米厂家,湖北虾稻米

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