仙桃香米容易受到外界温度、湿度等因素的影响，也容易受到病虫害的直接危害。现在，大米的品牌多种多样，市场上有不同种类的大米。如何分清袋装大米优劣？

见标签

购买大米时，可以注意包装上标注的内容，如是否标注产品名称、净含量、生产厂家名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等包装上。

看新旧

如果大米老化现象较重，大米颜色会变深，黏度降低，失去大米原有的风味。因此，有必要仔细观察米粒的颜色。表面有灰色粉末或白色路纹的米为老米，量大，说明米老。同时，拿着米饭的气味是正常的，比如发霉的气味是老米。另外，还要看有没有米粒和虫子。如果有米粒，说明是老米。另外，检查米粒中是否有虫害，如果有米粒和虫体，也就是老米，主要是查米的颜色和气味，找出米霉。

袋装大米和散装大米有什么区别？

1.价格不同

我们都知道散装大米一般按公斤收费，而袋装大米往往整袋出售。如果袋装大米按公斤出售，每公斤的价格可能比散装大米高2-3倍。

2.不同的颜色

一般好大米是纯白色的，但有些散装大米在运输或储存过程中会受潮发霉，导致变色。袋装大米制成后，无论是在运输过程中还是在储存过程中，都处于真空状态，一般不会受潮发霉。同时，超市在销售散装大米时，往往长时间暴露在空气中，也会增加大米受潮变质的概率。一般来说，散装大米的细度往往低于袋装大米。

3.卫生不同

结合我们生活的实际，不难发现，在超市的散装米粉专区，很多人都会抓起一把米来了解细节。在此过程中，手渍和细菌可能会进入大米。在销售袋装大米的过程中，袋子往往没有打开，因此被污渍和细菌污染的概率低于散装大米。